বাংলার ঐতিহ্যগত একটি কথা বা প্রবাদ আছে মাছে ভাতে বাঙালী জন্মের পর এক বছর বয়স থেকে এখন পর্যন্ত আমাদের জাতীয় খাবার হচ্ছে মাছ ভাত, ইলিশ আমাদের জাতীয় এবং সুস্বাদু একটি মাছ কিন্তু অনেকেই এই মাছটা খেতে চান না কাঁটার ভয়ে। মাছ ভাত খেতে খেতে হঠাৎ গলায় কাঁটা বিঁধে গেলেই সর্বনাশ! তবে এই সমস্যার সমাধানও রয়েছে। ছোট বেলায় মা চাচিদের মুখে শুনতাম গলায় কাটা বিঁধলে মনে মনে বিড়ালের পা ধরলে কাটা নেমে যায়, তখন এই কথাটা বিশ্বাস করলে বড় হয়ে তথ্য প্রযুক্তির এই যুগে এসব কথা বিশ্বাস করা তো দুরের কথা তখনকার কথা মনে হলে এখনও হাসি পায়।
১। গলায় কাটা বিঁধলে সেটা নামানোর সবথেকে কার্যকরী উপায় হচ্ছে এক দলা সাদা ভাত মুখে নিয়ে না চিবিয়ে গিলে ফেলুন নরম বা ছোট কাঁটা হলে নেমে যাবে।
২। দ্বিতীয় কার্যকরী উপায় হচ্ছে এক গ্লাস কুসুম গরম পানিতে পরিমাণ মতো লবন এবং লেবুর রস মিশিয়ে ১ ঘন্টা পর পর ৩-৪ বার পান করুন, কুসুম গরম পানির সাথে মেশানো লবণ ও লেবুর রস খেলে লেবু ও লবনের অ্যাসিডিক ক্ষমতা গলায় বিঁধে থাকা মাছের কাঁটাকে নরম করে দিতে সক্ষম হবে এবং আস্তে আস্তে নরম হয়ে যাবে এবং এক সময় নেমে যাবে।
৩। আপনার ঘরে যদি অলিভ অয়েল (জলপই এর তেল) অথবা ভিনেগার থাকে তাহলে অল্প অলিভ অয়েল খেয়ে নিন। অলিভ অয়েল অন্য তেলের তুলনায় বেশি পিচ্ছিল। তাই গলা থেকে কাঁটা পিছলে নেমে যাবে সহজেই। আর ভিনেগার খেলেও গলার কাঁটা নামে তবে ভিনেগার খাওয়ার আগে সাথে পানি মিশিয়ে খেতে হবে।
ইন্টারনেট ও তথ্য প্রযুক্তির সকল বিষয়াবলী সম্পর্কে জানতে ভিজিট করতে পারেন। https://projuktibuzz.com/
0 Comments
Do not share any link